3 ägg
1,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl mjölk
Valfri sylt

1. Sätt ugnen på 250 grader. Lägg bakplåtspapper på en långpanna (30x40 cm). Smörj med lite matfett.
2. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd ner i äggsmeten.
3. Rör i vätskan. Bred ut smeten jämt på plåten och grädda ca 5 min i mitten av ugnen.
4. Strö socker jämt över kakan och vänd på bakplåtspapper. Ta bort pappret som kakan gräddades på.
5. Bred på ett jämt lager med sylt på kakan och rulla ihop den långsida mot långsida. Låt svalna med skarven neråt.